गाजर के फायदे जानकार हैरान रह जायेंगे

सर्दियों में गाजर खूब मात्रा में मिलने लगती है. इन गाजरों का कोई हलवा बनाता है कोई अचार और कोई सलाद की तरह खाता है. लेकिन इन गाजरों के और भी कई फायदे हैं. खासकर सर्दियों में अपनी खूबसूरती के प्रति कन्सर्न्ड रहने वाली लड़कियों के लिए गाजर कमाल की फायदेमंद है. यहाँ हम आपको गाजर के कुछ ऐसे ही फायदों के बारे में बता रहे हैं –

प्रतिदिन गाजर का सलाद खाने से या गाज़र का जूस पीने से चेहरे पर चमक आती है. गाजर रक्त की विषाक्ता कम करता है और इसके सेवन से कील-मुहासों से भी छुटकारा मिलता है.
गाजर में विटामिन ‘ए’ अधिक मात्रा में पाया जाता है. इसलिए अगर गाजर का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो आंखों की रोशनी बढ़ सकती है.
गाजर का जूस पीने से शरीर में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ जाती हैं, और गाजर में अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता हैं जो शरीर की पाचनशक्ति को बढ़ाता हैं.
गाजर में कैरोटीनायड होता है, जो हृदय रोगियों के लिए अच्छा होता है. यह माना जाता है कि गाजर का प्रतिदिन सेवन कालेस्ट्राल के स्तर को कम करता है.
गाजर का सेवन करने से सफेद दाग दूर किए जा सकते हैं.

गाज़र के प्रतिदिन सेवन से रक्त में शर्करा का स्तर ठीक रहता है.

इसे खाने से मसूड़ों से ब्लड आना बंद हो जाता है और दांतों की चमक बढ़ती है.

गाजऱ में बीटा कैरोटीन होती है और यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा होता है.

गाजर के रस में मिश्री व काली मिर्च मिलाकर पीने से खाँसी ठीक हो जाती है तथा कफ कि समस्या में भी आराम मिलता है.

गाज़र खाने से, पेट और फेफड़ों के कैंसर का जोखिम कम होता है.

शरीर में खून की कमी को दूर करने गाजर का उपयोग काफी असरदार माना गया हैं। गाजर का जूस पीने से शरीर में खून बढ़ता हैं.

मुंह में छाले होने पर गाजर का रस पीने से आराम मिलता है.

रोजाना गाजर को सलाद के रूप में खाने या फिर गाजर का जूस पीने से चेहरे पर ग्लो आता है क्योकि गाजर शरीर के रक्त को शुद्ध करने का काम करती है.
गर्भवती या मां बन चुकी महिलाओं को गाजर को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए क्योंकि गाजर से दूध की गुणवत्ता बढ़ जाती है जो उनके बेबी के लिए बहुत आवश्यक होती है.

गाजर खाने से दिल की बीमारियां होने की आशंका कम हो जाती है.