हेल्दी गुड की पूरियां दूर करेगी सर्दी

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वैसे तो गुड के ढेर सारे हेल्थ बेनेफिट्स हैं लेकिन सर्दियों में गुड का सेवन बहुत ही महत्वपूर्ण हो जाता है. इससे न केवल सर्दी को दूर रखने में मदद मिलती है बल्कि पूरा दिन एनर्जेटिक बने रहने में भी मदद मिलती है. तो इन सर्दियों में सुबह के नाश्ते में गुड की पूरियों का लुत्फ़ उठाएं और सेहतमंद भी बने रहें.

सामग्री :
1 कप आटा (गेहूं का ), 1 बड़ा चम्मच घी, 1/2 कप गुड़ का घोल, चुटकीभर नमक, 1/4 छोटा चम्मच सौंफ और तलने के लिए घी अथवा तेल।

विधि :
सबसे पहले गेहूं के आटे में नमक, 1 बड़ा चम्मच घी का मोयन व सौंफ अच्छी तरह मिला लें। अब गुड़ के पानी से कड़ा आटा गूंध लें। 10-15 मिनट ढंक कर रखें।

अब गरम तेल अथावा घी में मध्यम आंच पर कुरकुरी पूरियां तल लें। ठंड के दिनों में लाभदायी गुड़ की ये पूरियां नाश्ते में पेश करें।

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